Le Recho – Cycle d’atelier de cuisine pour enfants

L’Action 

Le RECHO est un projet solidaire mené à l’origine par 12 jeunes femmes en 2016 et qui compte aujourd’hui près de 216 bénévoles. L’association a pour but de ramener de la vie, de créer du lien et de favoriser l’insertion à travers des repas & ateliers de cuisine dans les camps de réfugiés.

Les ateliers de cuisine se sont étendues aux enfants, permettant de se rencontrer et d’échanger autour de recettes du monde. Tout au long de l’atelier, les enfants abordent la thématique de l’exil et de l’accueil en découvrant une cuisine durable et responsable.

Le Problème

Les enfants de 6 à 12 ans, représentent 13,4% de la population parisienne. Pour beaucoup d’enfants, l’accès à des activités périscolaires est restreinte pour cause de freins culturels, de difficultés économiques, ou encore de difficultés de mobilités. Cette restriction créé une situation d’exclusion pour les enfants.  

La Solution

Le RECHO propose des cycles d’ateliers de cuisine pour enfants pour promouvoir la rencontre et le mieux-vivre ensemble grâce à la cuisine. Le cycle se compose de 5 ateliers de cuisine avec pour fil conducteur l’hospitalité par l’assiette et la cuisine éco-responsable.

L’encadrement est assuré par un.e chef.fe professionnel.le avec un.e salarié.e en insertion professionnelle au sein des restaurants humanistes Le Bal Café par Le RECHO (Paris 18e) et La Table du RECHO au 211 (Paris 19e).